原味多汁牛排

精品
3.5万 浏览 286 收藏
收藏
葡萄的vineyard
葡萄的vineyard 葡萄的vineyard
＋ 关注

日本和牛，又称为雪花牛肉，是一种改良了的牛品种。最初由日本人培育出来，后来在美国和澳大利亚也开始了培育。

原味多汁牛排的用料

牛肉 胡萝卜 适量
土豆 几个 蘑菇 适量
芝麻菜 菠菜
橄榄油 适量 海盐 适量

原味多汁牛排的做法

步骤1

baked potato的做法： 土豆洗净，擦干。用叉子在上面随意的撮若干个小孔，摸上橄榄油，摸上海盐； 烤箱预热200度；放入土豆，烤一个半小时就可以了。

步骤2

煎蘑菇和胡萝卜 蘑菇和胡萝卜切好，放入煎盘中，用橄榄油和海盐稍稍一煎即可，最后放些黑胡椒；
原味多汁牛排的做法图解3

步骤3

牛排： 牛排室温放置20分钟以上，稍许抹些橄榄油，或是坚果油，以及海盐；
原味多汁牛排的做法图解4

步骤4

煎锅滴几滴油（也可不加），烧到6成热后，直接将牛排放上（这是对于wagyu beef的特殊对待，不需要很烫的煎锅）；其他牛排的话，锅子烧到很热放上去即可；

步骤5

在牛排的面上可以撒些海盐和黑胡椒，3分钟后，将牛排翻面；同样在另一面撒盐和黑胡椒；
原味多汁牛排的做法图解6

步骤6

3分钟后，即可将煎好的牛排放入热的餐盘中，静置三分钟。餐盘可以用烫水泡着，然后擦干。这样的做法是为了让煎好的牛排充分的放松，并且让牛肉的汁也汇集到牛排的中心位置。

原味多汁牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 葡萄的vineyard 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煎 香 主食

原味多汁牛排的其他做法更多

上传我做的这道菜

原味多汁牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 原味多汁牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 原味多汁牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活