辣肉酱拌面

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辣肉酱拌面的用料

瘦肉馅 3两 黄瓜丝 适量
水 适量 肥瘦混合肉馅 3两
蒜末、 适量 郫县豆瓣酱 2大勺
黄豆酱 4大勺 油 适量
葱 1根

辣肉酱拌面的做法

辣肉酱拌面的做法图解1

步骤1

油大火烧热后，加入肥瘦混合肉馅，迅速翻炒，煸出油，肉变色。
辣肉酱拌面的做法图解2

步骤2

保持大火，加入瘦肉馅，翻炒至肉变色。
辣肉酱拌面的做法图解3

步骤3

加入切碎的葱花，改中火翻炒，炒出香味
辣肉酱拌面的做法图解4

步骤4

.把酱（黄豆酱+郫县豆瓣酱）放小碗里。
辣肉酱拌面的做法图解5

步骤5

调入适量水，把酱搅匀。
辣肉酱拌面的做法图解6

步骤6

把调匀的酱汁倒入锅里
辣肉酱拌面的做法图解7

步骤7

烧开后，持续2-3分钟。
辣肉酱拌面的做法图解8

步骤8

出锅
辣肉酱拌面的做法图解9

步骤9

面条煮好后过凉水装盘。
辣肉酱拌面的做法图解10

步骤10

撒些黄瓜丝，加勺肉酱，再来点儿蒜末

辣肉酱拌面的烹饪技巧

吃拌面条，要配上黄瓜丝和蒜末，尤其是吃肉酱的时候，绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 微辣 主食 面条 辣

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