金针蟹柳豆腐舟

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金针蟹柳豆腐舟的做法

步骤1

将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。

步骤2

将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。

步骤3

黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块。

步骤4

豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段。

步骤5

用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

步骤6

红薯丝下油锅略炸,成金黄色捞出,刚变色即可,出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了,一尝香甜可口,下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味,盒豆腐很嫩滑。

金针蟹柳豆腐舟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-21

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    / 7 金针蟹柳豆腐舟的做法步骤

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