咖喱羊腩金瓜盅

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咖喱羊腩金瓜盅的用料

金瓜 羊腩
洋葱 咖喱酱
椰浆姜片 绍酒
红辣椒 豆苗

咖喱羊腩金瓜盅的做法

步骤1

用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。

步骤2

羊腩切成长方形状，飞水捞出。洋葱切块。

步骤3

将羊腩放入开水中放入姜片、绍酒大火煮20分钟焖至嫩滑。

步骤4

另一锅内放油煸香洋葱块加入咖喱煸香，加入椰浆调好咖喱酱。

步骤5

将羊肉捞出，调入咖喱酱，倒入金瓜盅内上蒸锅蒸30分钟左右即可。红椒丝、豆苗点缀。

咖喱羊腩金瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 咖喱味 家常菜 辣

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