麻酱香酥菠菜

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家里吃火锅剩了一点菠菜，想说好几天都在吃肉来个清淡的养养胃，菠菜花生在一起吃很有营养，淋上芝麻酱要多香有多香！！若要是有粉丝自是极好的，没有的话到也不负恩泽~~~~

麻酱香酥菠菜的用料

菠菜 若干 蒜
花生 一把 芝麻酱 一勺
盐 半勺 辣椒油 一勺
醋 一勺

麻酱香酥菠菜的做法

麻酱香酥菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净用热水焯熟（就是水开下菠菜煮到菠菜熟），捞出用凉水浸泡，然后用手挤干水分
麻酱香酥菠菜的做法图解2

步骤2

芝麻酱一勺
麻酱香酥菠菜的做法图解3

步骤3

加一点盐和水按一个方向搅拌均匀成芝麻酱汤汁
麻酱香酥菠菜的做法图解4

步骤4

加入辣椒油，糖，鸡精拌匀备用，蒜拍碎成蒜末加入芝麻酱中
麻酱香酥菠菜的做法图解5

步骤5

锅中少油呛花生米，花生米变色即可
麻酱香酥菠菜的做法图解6

步骤6

菠菜摆好，撒上花生，淋少许陈醋，均匀撒上芝麻酱

麻酱香酥菠菜的烹饪技巧

辣椒油没有可以用老干妈的油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-07

©本菜谱的做法由 小七爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 素食者 素菜

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