不要烤箱的——草莓蛋糕卷

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草莓蛋糕卷的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60克
糖粉 30克 淡奶油 150克
草莓 几粒 淡奶油（糖粉） 20克

草莓蛋糕卷的做法

不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入无油无水的盆里加入糖粉
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将盆放入温水上面，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

低粉过筛至面糊中，拌均匀。
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

如图所示的面糊。
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

不粘锅开小火，用勺子倒入不粘锅里，分摊开，煎至两面偏黄
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

草莓浸泡10分钟，洗干净去蒂待用
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

依次煎好的面饼
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

淡奶油加入糖粉打发至十分发（像棉花状态）
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解9

步骤9

加入奶油，依次卷起来，切断，用草莓点缀即可
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解10

步骤10

成品图
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解11

步骤11

成品图
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解12

步骤12

成品图
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解13

步骤13

成品图
不要烤箱的——草莓蛋糕卷的做法图解14

步骤14

成品图

草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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