全麦列巴小版

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cherry萌妹才哥
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全麦粉100g.高筋粉100g。盐2g.酵母3g.玉米油8g.奶粉10g.糖10g.鸡蛋一个。牛奶80g.葡萄干60g.核桃50g.

全麦列巴小版的用料

高筋面粉 100g 全麦面粉 100g
细砂糖 15g 盐 2g
牛奶 80g 酵母 3g
玉米油 8g 核桃仁 10个
葡萄干 适量

全麦列巴小版的做法

全麦列巴小版的做法图解1

步骤1

材料称重
全麦列巴小版的做法图解2

步骤2

酵母牛奶糖加入面粉搅拌成絮，加入盐和成光滑的面团，放温暖处发酵至手指按压不塌陷不回缩

步骤3

排气分成两份，松弛10分钟，擀成方形，卷入葡萄干，核桃，
全麦列巴小版的做法图解4

步骤4

二发至有点胖，割口刷蛋液，170度30分钟
全麦列巴小版的做法图解5

步骤5

出炉

全麦列巴小版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-02

©本菜谱的做法由 cherry萌妹才哥 编写，未经授权不得转载

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