精选
最新
菜单
抱蛋虾饺-一整只虾超满足
精品
我本就是个比较勤快又热爱生活的人，尤其是自己成家后，特地买了个大冰箱，各种食材塞得满满的，感觉特别充实。周末或节假日也经常有朋友来吃饭，聊天，简单小聚。
如果是重要节假日会头天晚上就开始准备，精心准备一桌菜。如果是平时，一些快手菜，家常菜，再配两个大菜差不多就行了，朋友自己也会带现成的来。所以平时逛超市遇到便宜活动价的食材，尤其是肉类都会多买些放冰箱以备不时之需。
随着手艺精进和对生活的仪式感，做的菜不但要好吃，更要好看，当然要是做法再简单点就更好了。
这道抱蛋虾饺，满足所有条件！完美
抱蛋虾饺的做法
步骤1
春节上班后第一个周末，朋友来小聚吃个家常便饭。过年虽然也吃了团年饭，但人不齐，闺蜜和其他朋友也在，只是简单吃饭，反倒没有平时有氛围。
步骤2
哈哈，都是因为身边的吃货，练就了我的手艺。自己都觉得很不错，很漂亮，光盘，超有成就感。抱蛋虾饺就是其中的颜值担当之一！
步骤3
大虾去头，去壳，牙签挑去虾线。
步骤4
倒入料酒和白胡椒，抓匀腌制30分钟。
步骤5
小块五花肉剁成肉馅，香菇木耳提前泡发切丁，肉馅里依次放入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，香菇，木耳，葱花。
步骤6
敲入一个鸡蛋，倒入适量生抽。
步骤7
两勺盐，两勺鸡精
步骤8
一勺白糖，适量十三香
步骤9
再倒入适量香油
步骤10
顺着一个方向搅拌上劲，和成饺子馅儿。
步骤11
取一张饺子皮，放上少量肉馅儿
步骤12
再放入一整只虾
步骤13
顶部捏紧，再捏点花边修饰一下。
步骤14
依次全部包好。
步骤15
平底锅里倒少量油，5成热时放入虾饺
步骤16
底部煎硬煎金黄后，倒入一碗水
步骤17
盖上盖中小火焖煮
步骤18
剩余两个鸡蛋加入一点盐，打散
步骤19
水快收干时开盖
步骤20
淋上蛋液
步骤21
转动锅边，让蛋液四处流均匀，铺满整个锅。
步骤22
撒上葱花
步骤23
黑芝麻
步骤24
淋上蛋液以后就改为小火了。晃动锅底，蛋液凝固后装盘
步骤25
有一整只虾的抱蛋虾饺，超级鲜美哦！
步骤26
好看又好吃，关键还简单！张嘴，喂你呀~~
步骤27
更多美食小技能，请微信关注公众号:胡小喵下厨记。抱蛋虾饺的烹饪技巧
抱蛋虾饺这个做法也适合抱其他饺子，抄手，云吞，馄炖，甚至生煎包，简单好吃又好看！
蛋液倒进去后一定要改小火哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-02-18
©本菜谱的做法由 胡小喵下厨记 编写，未经授权不得转载
胡小喵下厨记
分享至微信
抱蛋虾饺的其他做法更多 
抱蛋虾饺的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 抱蛋虾饺-一整只虾超满足
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
