油泼鱼

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油泼鱼的用料

新鲜鱼 1条 葱姜 适量
花椒 少许

油泼鱼的做法

油泼鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，斜着片几个口，抹上盐～
油泼鱼的做法图解2

步骤2

撒上花椒，放上姜片葱丝～上蒸锅蒸熟
油泼鱼的做法图解3

步骤3

蒸熟后～把原先蒸鱼的葱姜花椒都不要了，换新的姜丝葱丝干辣椒香菜铺在上面（我这个没有香菜是因为家里没有了，我懒得下楼去买，哈哈）
油泼鱼的做法图解4

步骤4

调好汁的汁泼在鱼上，汤汁调法：味极鲜，香油，蚝油，糖，麻油用温水搅拌均匀！
油泼鱼的做法图解5

步骤5

锅内烧花生油，直到油冒烟～
油泼鱼的做法图解6

步骤6

把烧开的油泼在辣椒丝葱丝上～搞定

油泼鱼的烹饪技巧

这种做法鱼一定要新鲜的才好吃，如果鱼是冷冻太久的还是建议红烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腥膻 家常菜 宴客菜

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