春笋酿肉

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又到了吃春笋的季节！别出心裁地把肉馅填在春笋的肚子里，让肉的香气和笋的香气互相融合，好看好吃又快手。

酿肉的用料

肉糜 100g 春笋 2根
香菇 20g 葱花 5g
白胡椒粉 2g 干淀粉 5g
料酒 10g 酱油 10g

酿肉的做法

春笋酿肉的做法图解1

步骤1

食材准备
春笋酿肉的做法图解2

步骤2

香菇洗净，去蒂，切成小丁
春笋酿肉的做法图解3

步骤3

笋去壳，切去老根，再对半切开
春笋酿肉的做法图解4

步骤4

肉糜中加入香菇丁、葱花、白胡椒粉、干淀粉、料酒、酱油
春笋酿肉的做法图解5

步骤5

用筷子将肉糜搅拌上劲
春笋酿肉的做法图解6

步骤6

将肉馅填入春笋
春笋酿肉的做法图解7

步骤7

将填好肉馅的春笋放入蒸箱，普通模式，蒸制15分钟即可
春笋酿肉的做法图解8

步骤8

尽情享用吧

酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 蒸 咸 香 宴客菜

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