油爆大虾

1.8万 浏览 66 收藏
收藏
新鲜出炉_萌萌哒
新鲜出炉_萌萌哒
＋ 关注

简单快手的硬核菜，可家常可宴请，百变美食。

油爆大虾的用料

明虾 30只 黄酒 一勺（调羹）
青椒 中等大小一个 胡萝卜 半个
姜片 3～4片 耗油 1勺（调羹）
白糖 适量

油爆大虾的做法

油爆大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，去掉头、虾脚、虾线，然后加入黄酒腌15分钟左右；
油爆大虾的做法图解2

步骤2

青椒切片；
油爆大虾的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片；
油爆大虾的做法图解4

步骤4

炒锅放油烧热，略微多放点油；
油爆大虾的做法图解5

步骤5

下入腌好的下翻炒到变色；
油爆大虾的做法图解6

步骤6

盛出待用，锅内油留着待用；
油爆大虾的做法图解7

步骤7

等虾温度降下来以后，进行二次复炸（这样可以让虾皮脆一点）；
油爆大虾的做法图解8

步骤8

虾皮金黄捞出待用；底油留着待用，如果油太多，可以倒掉一部分；
油爆大虾的做法图解9

步骤9

加入姜片爆香后，加入青椒和胡萝卜翻炒到基本已熟；
油爆大虾的做法图解10

步骤10

倒入前面炒好的虾，然后加入耗油和白糖翻炒；
油爆大虾的做法图解11

步骤11

然后可以出锅喽；
油爆大虾的做法图解12

步骤12

成品
油爆大虾的做法图解13

步骤13

成品

油爆大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 新鲜出炉_萌萌哒 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 香 中国菜 家常菜

油爆大虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

油爆大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油爆大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 油爆大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活