香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）

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新到的烤箱，想着用着什么给新烤箱开箱！家里现成有香蕉、黄油和刚到的乐葵旋风蛋糕膜具，灵光闪现一个磅蛋糕就出现了！

磅蛋糕的用料

黄油 200g 低粉 250g
细砂糖 100g 鸡蛋 200g
熟透的香蕉 150g 泡打粉 2小匙

磅蛋糕的做法

香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解1

步骤1

准备食材，图片中的是我配料表的一半，一称完面粉就发现和膜具对比小了，立刻将所有原材料加倍。所以大家准食材的时候对照配方表就好，不用参照这张图
香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解2

步骤2

混合面粉和泡打粉，过筛三遍
香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解3

步骤3

黄油切块放室温软化，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器高速，打发至微膨胀且发白。蛋液分三次加入打发后的黄油中，每次加入后都充分搅打均匀，全部加入后继续搅打至混合糊呈羽毛状。
香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解4

步骤4

香蕉去皮后加入黄油糊搅拌均匀，电动打蛋器换搅拌棒，黄油糊中加入过筛的面粉，低速搅拌均匀至没有干粉即可
香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解5

步骤5

快搅拌好的面糊这样。
香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解6

步骤6

面糊装入乐葵膜具中，抖动三下，抹平表面。烤箱上下都170度，预热5分钟，蛋糕糊放入烤箱烤40分钟！取出倒扣防止，不烫手了取出膜具就可以了
香蕉磅蛋糕（6寸旋风蛋糕）的做法图解7

步骤7

乘热吃很好吃！

磅蛋糕的烹饪技巧

1、喜欢吃蛋糕里有香蕉颗粒感的，香蕉泥可以有一点点颗粒感，但不能太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 雪舞宝妈厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 一家三口 西点 蛋糕

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