鱼香肉丝

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高尚的水果很吃不饱
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在家没事闲的想吃什么就做，嘻嘻。

鱼香肉丝的用料

瘦肉 500g 木耳
辣椒 胡萝卜
葱 姜
蒜 淀粉
盐 糖
老抽 醋

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，再放一勺淀粉抓匀放一会。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

木耳、辣椒、胡萝卜、切丝备用。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切丁备用。

步骤5

用酱油糖醋盐调好汁，最好是酸甜口的，咸口的也可以看自己喜好，用平时吃饭的碗，大概一碗汁就好，在用两勺淀粉对半碗水调匀备用。

步骤6

先倒少许油把肉炒到八分熟装盘，再到大概一饭勺油抄葱姜蒜，炒出香味，再放木耳、胡萝卜、辣椒、快速翻炒两分钟，再放肉丝接着倒入调好的汁，炒一分钟。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

最后放调好淀粉水勾芡成盘即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-21

©本菜谱的做法由 高尚的水果很吃不饱 编写，未经授权不得转载

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