中泰结合版春卷

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因为没买到中式春卷皮，所以用了泰式的，味道也很好呢。就是刚炸出来的时候皮是脆的，久了会变软，不过口感也很好的。一定要蘸酱哦。我喜欢直接蘸醋吃。

中泰结合版春卷的用料

泰式春卷皮 10张 肉糜 300g
萝卜 半个 香葱 适量
鸡蛋 一个 芝麻油
生抽 料酒
盐 鸡精

中泰结合版春卷的做法

中泰结合版春卷的做法图解1

步骤1

萝卜切丝，葱切沫，与肉糜一起搅拌，加料酒，生抽，盐，鸡精，麻油，搅拌均匀后打入一个鸡蛋。
中泰结合版春卷的做法图解2

步骤2

泰式春卷皮需要在温水中变软，然后才可以包。不要太软，会很粘，颜色变透明就可以了。
中泰结合版春卷的做法图解3

步骤3

把肉包进皮里，三分之二处时折起来
中泰结合版春卷的做法图解4

步骤4

包好后的春卷入油锅小火炸。炸成金黄色后捞出。等全部炸完后锅里留少许油再煎一遍。
中泰结合版春卷的做法图解5

步骤5

炸好的春卷可以蘸酸辣酱也可以蘸醋吃。因为是肉的，又炸了，所以蘸醋好像比较减腻。炸好后直接被分了吃了，没来的急留影，只能下次补上。

中泰结合版春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 麒麟的箱子 编写，未经授权不得转载

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