家常咖喱蟹

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利奥波德
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看朋友发的微博去清迈，一个处处小清新的地方，各种美食，各种弥漫着咖喱味的吃的，

家常咖喱蟹的用料

大闸蟹 4只 胡萝卜 1根
洋葱 1个 豆腐皮 1张
咖喱 两块

家常咖喱蟹的做法

家常咖喱蟹的做法图解1

步骤1

胡萝卜，洋葱切快，豆腐皮切条打结
家常咖喱蟹的做法图解2

步骤2

锅中放水，加盐，姜，料酒。螃蟹壳朝下放锅中大火煮3分钟，
家常咖喱蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹放凉，打开壳，清除螃蟹腮，内脏。螃蟹一切两半。
家常咖喱蟹的做法图解4

步骤4

将螃蟹侧切面沾干淀粉，放油锅中炸至金黄。锅中放少量油，将辅料爆炒，一同加入螃蟹炒两分钟。
家常咖喱蟹的做法图解5

步骤5

加水，放咖喱，大火收汁。

家常咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 利奥波德 编写，未经授权不得转载

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