盐焗鹌鹑蛋

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豆粉698236
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盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 22颗 盐（普通食用盐） 1袋半

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

之前的过程没拍照，不过好简单的。鹌鹑蛋清洗干净，然后擦干净水份。盐放煲里，把煲底全铺满，要稍微厚点。用小火把盐煮热，然后把鹌鹑蛋均匀放进盐里，再把剩下的盐铺在鹌鹑蛋上。再开小火慢慢加热。切记不可大火，否则鹌鹑蛋会爆开。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

用小火慢慢烘热，因为有盐所以加热好快，煮十分钟左右鹌鹑蛋就熟了。煮的过程中会爆开，所以要小心。
盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

煮熟后的鹌鹑蛋。热吃会好香，而且有点咸。不会不入味道。

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧

简单快捷又好吃，而且鹌鹑蛋营养高。我用的是铁煲，所以加热会比较快，因此鹌鹑蛋熟后会爆开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 豆粉698236 编写，未经授权不得转载

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