胡萝卜炒牛肉

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李爱思
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胡萝卜炒牛肉的用料

牛肉 500 胡萝卜 一根
辣椒 三个 姜
料酒 生抽
八角

胡萝卜炒牛肉的做法

步骤1

整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。 烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

步骤2

把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、 盐及其他调料，加入加水，要热水，这是窍门，牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。

步骤3

牛肉待用，放入切好胡萝卜煸炒，加入辣椒，少许盐，老干妈辣椒，最后放入牛肉一起炒即可

胡萝卜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

©本菜谱的做法由 李爱思 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 秋冬进补 明目

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