自制肉松(面包机版)

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自制肉松(面包机版)的用料

精瘦肉 1斤左右 大料 一颗
姜 3片 黄酒 20g
生抽 20g 老抽 5g
盐 5g 糖 25g
黑胡椒粉 若干 孜然 若干

自制肉松(面包机版)的做法

步骤1

将肉切成３厘米见方的小块，用高压锅煮熟，放姜，大料，黄酒和水，压９分钟。

步骤2

将肉捞出凉凉后，用手按照肉的条理撕成细条，并将肉内的筋膜挑出。

步骤3

将肉和其它辅料放入面包机，先选择和面功能搅拌大约３分钟，然后选择果酱功能。１小时２０分钟后，大功告成！

自制肉松(面包机版)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 Vicouekx 编写，未经授权不得转载

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