凉拌手撕茄子

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qujing168
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炎炎夏日，凉拌菜什么的最好了。自从跟老公谈恋爱，我就一直说给他做他喜欢的凉拌菜，一晃五年了，我才开始研究凉拌菜。迟到的凉拌菜。。。

凉拌手撕茄子的用料

茄子2条 蒜1头
酱油 醋
香菜

凉拌手撕茄子的做法

凉拌手撕茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，整条上沸水蒸，大约12分钟，拿筷子可以戳进就可以了。多戳几个地方来确定。

步骤2

酱油2：醋1，盐少许，放入切好的蒜蓉，淋香油

步骤3

为了口感更丰富一些，我还咋了一些花椒油淋在上面，也可以省略。

凉拌手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 qujing168 编写，未经授权不得转载

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