压力锅版乱炖

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暮雨思倾
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冰箱里的食材随便一混搭就是一种美味！

压力锅版乱炖的用料

鸡腿 2个 土豆 一个
胡萝卜 半根 茄子 一个
线豆 若干 西红柿 一个
大辣椒 一个 蒜
酱油 香菜
葱 豆瓣酱
料酒 十三香
蒜 酱油
红辣椒 糖

压力锅版乱炖的做法

步骤1

鸡腿切块洗干净，加一点点十三香，多一些酱油或者生抽，少量料酒腌制十五分钟左右。这段时间准备其他东西。

步骤2

土豆，胡萝卜切块。茄子切条。线豆切小段。葱蒜干红辣椒切好备用。

步骤3

锅内倒入豆油加热，将土豆，胡萝卜，线豆，茄子，依次放入爆炒一小会后盛出备用。

步骤4

将葱蒜红辣椒爆锅，然后放入腌制好的鸡腿爆炒至变色后盛出。

步骤5

将炒好的鸡腿放入压力锅，加一小碗水，煮十分钟。

步骤6

煮鸡腿时，把大辣椒，西红柿，香菜切好备用。

步骤7

十分钟后，加入土豆，胡萝卜，茄子，线豆，大酱，盐，再煮十分钟。

步骤8

十分钟后，加入大辣椒，西红柿，少量糖，糖可以不加，不加会有点酸。再煮至少十分钟，喜欢烂糊的就多煮会。
压力锅版乱炖的做法图解9

步骤9

煮熟后，加香菜末出锅！

压力锅版乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 暮雨思倾 编写，未经授权不得转载

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