酥脆餐条鱼

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抽风的呀咪匠
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万物复苏，利用清明小长假真的是踏青的好机会！ 去哪里？当然去郊外啦，邱哥此刻需要的是渔具然后去老姑家鱼塘钓鱼，而我和女儿挖野菜！短暂的假期在愉快中结束～ 鱼虾蟹是最鲜美的食物，不管炸吃，蒸吃，红烧都美味！ 小时候奶奶会把小鱼洗净炸好再用青辣椒一起炒，也是一道美味下饭菜啊！

酥鱼的用料

餐条鱼 适量 食用油 适量
盐 2克 小葱 适量
面粉 适量 鸡蛋 一枚
面包糠 适量

酥鱼的做法

酥脆餐条鱼的做法图解1

步骤1

美味看得见，你与美食只差一步
酥脆餐条鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗后沥干水撒适量盐腌制
酥脆餐条鱼的做法图解3

步骤3

料理锅中倒入适量油烧热
酥脆餐条鱼的做法图解4

步骤4

鸡蛋加面粉加适量水混匀，碗中装入适量面包糠
酥脆餐条鱼的做法图解5

步骤5

将鱼放入蛋液糊中裹一层，再放入面包糠中裹一层
酥脆餐条鱼的做法图解6

步骤6

裹好面糊后放入油锅中炸至两面金黄
酥脆餐条鱼的做法图解7

步骤7

捞出炸好的酥鱼控油即可
酥脆餐条鱼的做法图解8

步骤8

装盘
酥脆餐条鱼的做法图解9

步骤9

啊呜一口，怎么样？简单又快手

酥鱼的烹饪技巧

此时，我想说完工～ 人家是啤酒就着炸鸡，而我觉得炸酥鱼也是棒棒哒！ ‼️注意事项 油温一定要达到，这样炸出来的好吃 鱼一定要炸透，酥脆，有刺都不怕 当然不要炸过，否则糊了咋办 至于具体用量对于新手来说肯定有点头疼，但是这个我真的随手来，没有称重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 抽风的呀咪匠 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 锅具 午餐 炸

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