河南香辣面甜咸味

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A像一朵蔷薇安静而纯粹ご
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每次生病的时候都想吃这种咸中再甜口味的面食，真是超级好吃，一点都不辣。

香辣面甜咸味的用料

葱 5克 蒜 5克
蒜苗 ①棵 油麦菜 两棵
千张（豆腐皮） 半张 面筋 半块
豆瓣酱 适量 黄色的面条 200克
生抽 适量 耗油 适量
盐 适量 十三香 适量
黄豆酱 少许 老抽 适量
醋 少许

香辣面甜咸味的做法

河南香辣面甜咸味的做法图解1

步骤1

把所有菜切好，面筋切块，千张（豆腐皮）切条。
河南香辣面甜咸味的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入 豆瓣酱 黄豆酱 葱 蒜 蒜苗，炒至变红。我不喜欢吃姜，所以没放姜。
河南香辣面甜咸味的做法图解3

步骤3

加入适量白开水，十三香。
河南香辣面甜咸味的做法图解4

步骤4

老抽 生抽 盐 醋 调味。个人不喜欢太酸的，放了一丁点醋。
河南香辣面甜咸味的做法图解5

步骤5

水开后加入面筋 千张（豆腐皮）。
河南香辣面甜咸味的做法图解6

步骤6

水开煮一分钟加入面条，放少许白糖。喜欢吃甜的多放点。
河南香辣面甜咸味的做法图解7

步骤7

水开继续煮一两分钟，放入油麦菜。图片有美化功能，所以颜色不那么的好看。
河南香辣面甜咸味的做法图解8

步骤8

最后出锅前加入鸡粉或者鸡精都行。超级美味！比外面卖的还好吃。

香辣面甜咸味的烹饪技巧

糖跟盐的比例基本是1:1 面筋多煮煮吸收汤汁味道会更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 A像一朵蔷薇安静而纯粹ご 编写，未经授权不得转载

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