豆腐海鲜煲

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豆腐海鲜煲的用料

嫩豆腐 一块 鱼丸 10-15粒
蔬菜鱼饼 2大片 冬菇 5-7朵
白菜 适量 蚝油 适量
鱼露 适量 鸡汤（或水） 一罐
虾 适量 料酒 适量

豆腐海鲜煲的做法

步骤1

白菜洗净切块，冬菇提前泡好后对切，泡冬菇的水不要倒掉备用。

步骤2

鱼饼切宽条，豆腐切长条，鱼丸对切

步骤3

取砂锅（没有砂锅普通锅也行）将白菜铺在底层，然后冬菇，鱼丸，鱼饼，豆腐铺在白菜上边

步骤4

将泡冬菇的水去渣，然后放蚝油，料酒，鱼露拌均匀倒入砂锅中，再开一罐鸡汤倒入。

步骤5

开火煮，虾等到要吃之前再放，不然虾肉太老不好吃。

豆腐海鲜煲的烹饪技巧

这个煲其实你喜欢吃什么都可以放，很随意的搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 淘气的琥珀 编写，未经授权不得转载

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