茶叶蛋

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我家人都非常喜欢吃茶叶蛋。

茶叶蛋的用料

鸡蛋 30个 茶叶。 适量。
八角。 适量。 桂皮。 适量。
香叶。 适量。 生抽老抽 适量。
白糖。 适量。 盐。 适量。

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋清洗干净，加水煮8分钟。
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

捞出冲冷水，敲碎。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

放入锅中加水，加入所有调味料，根据个人口感加盐。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

开锅调小火煮10分钟，在这水里要浸泡两个小时以上这样才更入味儿。
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

这是浸泡了一晚上的茶叶蛋，我是前天晚上煮的，第2天早上再次烧开，当早餐吃刚好。味美香甜甜。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

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