芝士片做【咸香芝士饼干】

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这是一款无油的椒盐酥饼，有点甜又有点咸，酥脆可口。不喜欢甜味的可以减10g白砂糖，那就变成纯咸味的酥饼啦！ (๑‾ ꇴ ‾๑)

饼干的用料

芝士片 126g(10片) 低筋面粉 135g
细砂糖 40g 鸡蛋 1个
沙拉酱 适量 黑芝麻 适量

饼干的做法

芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解1

步骤1

准备食材
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解2

步骤2

将9片芝士片放入微波炉，解冻档2分钟至融化。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器将融化的芝士打顺滑
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解4

步骤4

加入细砂糖
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解5

步骤5

再加入鸡蛋
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解6

步骤6

再加入牛奶，搅打均匀。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解8

步骤8

揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解9

步骤9

取出面团，分成15g/个的小球。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解10

步骤10

用大拇指按一下，按个洞洞出来。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解11

步骤11

将剩下的1片芝士切碎，放在洞洞里。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解12

步骤12

将沙拉酱放进裱花袋，挤在芝士碎上。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解13

步骤13

撒上黑芝麻
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱倒数第二层，上火170度，下火175度，烤20分钟。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解15

步骤15

芝士融化，沙拉酱呈焦黄色取出。
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解16

步骤16

成品图~
芝士片做【咸香芝士饼干】的做法图解17

步骤17

非常酥脆的口感~

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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