芋头烧鸡

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我都是做家常菜，有时间可能随手就会把两种食材搭配在一起，前几天买的芋头，是打算做芋圆的，其实芋圆也做好了。芋头还没有用完。所以还有几只就被我和鸡肉一起炖了，味道也不错，所以可以换个种类了，不要总是土豆炖鸡了，不信你可以试试 绝对不骗你，哈哈

芋头烧鸡的用料

鸡肉 半只鸡 芋头 适量
干辣椒 三枚 八角 一枚
盐 适量 姜 适量
蒜 适量 桂皮 一片
香叶 一片 冰糖 适量

芋头烧鸡的做法

芋头烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净备用
芋头烧鸡的做法图解2

步骤2

下过焯水
芋头烧鸡的做法图解3

步骤3

焯完水后捞出沥干水份
芋头烧鸡的做法图解4

步骤4

芋头去皮切滚刀状
芋头烧鸡的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入冰糖
芋头烧鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡肉，以及姜蒜辣椒炒出香味
芋头烧鸡的做法图解7

步骤7

导入芋头再翻炒一分钟
芋头烧鸡的做法图解8

步骤8

放入清水没过鸡肉，放入桂皮，八角，香叶
芋头烧鸡的做法图解9

步骤9

汤汁收干后就差不多可以出锅了
芋头烧鸡的做法图解10

步骤10

装盘出锅啦
芋头烧鸡的做法图解11

步骤11

是不是比较简单，嘻嘻

芋头烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 米果厨房 编写，未经授权不得转载

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