咖啡磅蛋糕（分蛋）

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咖啡磅蛋糕的用料

白砂糖 70 低粉 100
黄油 50 速溶咖啡粉 5
牛奶 60 泡打粉 0.5
鸡蛋 2个

咖啡磅蛋糕的做法

咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解1

步骤1

速溶咖啡粉，用适量的热水冲成膏状
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解2

步骤2

黄油融化与蛋黄放入容器中，加入冲开搅拌均匀的咖啡
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解3

步骤3

加入牛奶，充分搅拌均匀
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解4

步骤4

泡打粉与低粉提前混合，筛入咖啡蛋液中，搅拌均匀
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解5

步骤5

蛋白分次加入白砂糖打至尖角轻垂
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解6

步骤6

将蛋白分次的加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解7

步骤7

模具中放置一张油纸，将咖啡蛋糊挤入模具中
咖啡磅蛋糕（分蛋）的做法图解8

步骤8

ACA北美电器烤箱170度，烘烤30到35分钟，出炉脱模撕掉油纸，趁温热包裹保鲜膜

咖啡磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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