超简单的电饭锅版蛋糕

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鲁仙
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热爱美食，也热爱研究美食，也比较懒，所以我发布的一定会是最简单有效的 这个蛋糕因为在我妈妈这里，没有比较精细的准备材料，使用的都是家常就有的，

蛋糕的用料

鸡蛋 10个 双效泡打粉 10g
食用油 一汤勺 小麦面粉 8平汤勺
玉米淀粉 一汤勺 纯牛奶 适量
糖 4汤勺

蛋糕的做法

超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清一定要用打蛋器，不然人工打累死也不怎么成功亲自实验很多次总结。有大气泡第一次加糖，每次加一汤勺糖
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解3

步骤3

小气泡加第二次汤
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解4

步骤4

稍有纹路时加第三次糖
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清打到打蛋器领出来时有个尖竖直不塌
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄加食用油（玉米油最好，因为没什么味）
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解7

步骤7

加一勺糖，搅拌均匀
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解8

步骤8

加淀粉，加面粉
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解9

步骤9

加牛奶.看情况添加至搅拌成浓稠糊状
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解10

步骤10

然后先加三分之一蛋清到蛋黄糊里搅拌均匀（目的是能搅拌充分，偷懒一次性加入也行）最后都和在一起搅拌均匀，
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解11

步骤11

锅底锅边都刷食用油（仿粘）
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解12

步骤12

然后锅往下振荡几次气泡
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解13

步骤13

电饭锅选择蛋糕选项，并不是蛋糕选项就可以不管了，在启动大概二十分钟就开盖查看熟了没（拿一根牙签插入，没有蛋糕液附着就熟了）
超简单的电饭锅版蛋糕的做法图解14

步骤14

最后出锅倒扣在透气板上

蛋糕的烹饪技巧

入锅里要观察，不然可能会糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 鲁仙 编写，未经授权不得转载

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