奶油蜜桃派

精品
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菜谱转自乐活良品:二十四食经|夏至

奶油蜜桃派的用料

馄饨皮 适量 桃子 两只
奶油芝士 150g 香草夹 1/3根
50g 细砂糖 适量
白兰地 适量

奶油蜜桃派的做法

步骤1

馄饨皮在平底锅内烙制成金黄色,变脆,备用。

步骤2

倒入水和白砂糖、香草籽低火加热,直到变成粘稠,加入切了片的桃子,煮3分钟。放置冷却。
奶油蜜桃派的做法图解3

步骤3

轻奶油芝士里放入细砂糖、白兰地,搅匀。
奶油蜜桃派的做法图解4

步骤4

一层馄饨皮一层奶油芝士一层桃子,这样重复两次。顶上撒完糖粉就可以招待朋友啦~

奶油蜜桃派的烹饪技巧

烙制有干烙和刷油烙的,因为初次尝试,为了达到金黄色的效果,便用黄油烙制了,虽说跟原图有差异,但最后口感不错。煮桃子的时候,也因为第一次,首先一个切片不好,应该是三角切片像黄桃一样,然后应该先把水给煮稠了再放桃子。奶油芝士里加点酒会特别香。但最后出来,口感还是不错的。初次尝试,要是大家能做得更好,欢迎交流经验~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-06

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