香煎琵琶腿~遇见美食的精致

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减脂可以是孤单的，也可以是快乐的，年轻的我们，不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。今天分享的是小七减脂期间爱吃的餐单之一#无油香煎琵琶腿#，这简直就是小七减脂道路上最好的福利了，带上你们128G的胃，跟小七一起动手吧~~~

香煎琵琶腿的用料

新鲜琵琶腿 2个 生姜 1小块
大蒜 少许 红辣椒 2个
料酒、生抽 各1小勺 胡椒粉 少许
鸡精 少许 玉米淀粉 1勺
耗油 半勺

香煎琵琶腿的做法

香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解1

步骤1

准备鸡腿2只，鸡腿从上到下竖着切开，不用去骨，生姜切丝，大蒜和辣椒切好备用。
香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解2

步骤2

把生姜、大蒜、胡椒粉、玉米淀粉、生抽、料酒、鸡精、耗油、盐放入鸡腿搅拌均匀
香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解3

步骤3

搅拌好的鸡腿静置腌制15分钟，待其入味
香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解4

步骤4

平底不粘锅热锅，（由于减脂，所以无需放油，不用担心长肉的伙伴可以随意放油哈），将腌制好的鸡腿正面朝上平整的放入锅中，注意期间要小火慢煎。
香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解5

步骤5

由于鸡腿肉较多，所以期间需要勤快的帮它翻面，避免煎焦，影响口感。
香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄的时候，就可以起锅装盘。
香煎琵琶腿~遇见美食的精致的做法图解7

步骤7

香煎琵琶腿就完成啦~撒上红辣椒摆盘点缀下~~

香煎琵琶腿的烹饪技巧

1，琵琶腿最好挑选新鲜的，因为冷冻的琵琶腿惠影响口感哦~追求完美的小伙伴必选新鲜的哈~ 2，想要鸡腿更入味的话，可以延长腌制时间，本次制作腌制15分钟，小七感觉已经很入味啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 小七简餐 编写，未经授权不得转载

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