柠香琵琶腿

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柠香琵琶腿的用料

琵琶腿 2个 盐 10克
老抽 1勺 生抽 适量
辣椒粉 适量 孜然 适量
柠檬 半个

柠香琵琶腿的做法

柠香琵琶腿的做法图解1

步骤1

用刀在鸡腿两面各划两刀，用盐、生抽、老抽、辣椒粉、孜然，挤入两片柠檬汁，腌三十分钟以上 注意柠檬需要去籽
柠香琵琶腿的做法图解2

步骤2

锅中放油，将鸡腿煎至两面金黄
柠香琵琶腿的做法图解3

步骤3

锅中倒入开水，是开水没过鸡腿。加入剩下的柠檬（柠檬切片去籽），水快烧干时再加一次开水
柠香琵琶腿的做法图解4

步骤4

锅中水剩余不多时大火收汁，起锅完成

柠香琵琶腿的烹饪技巧

喜欢酸一点的可以多给一点柠檬 柠檬一定要去籽，否则会有苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

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