海鲜乌饭

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喵喵笨鱼
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端午快到了，夏天也来了，我们这里老人说，吃乌米饭可以清热解毒，防止蚊虫叮咬！今天六一，给孩子们烧个好吃的海鲜乌饭吧……就当礼物了！哈哈哈哈哈，比较实惠型想法，自己也可以吃上！

海鲜乌饭的用料

虾仁 200克 瑶柱 200克
油条 一根 杏鲍菇 一根
肉松 若干 葱 两根
猪肉 若干 大米 300克
乌饭叶（南烛叶） 若干

海鲜乌饭的做法

海鲜乌饭的做法图解1

步骤1

乌饭叶一斤配5斤水的比例，打汁过滤待用
海鲜乌饭的做法图解2

步骤2

电饭煲里放入大米，倒入乌饭叶汁，份量和平时煮饭一样，先别开煮，浸泡一小时后开煮
海鲜乌饭的做法图解3

步骤3

乌饭熟了，也可以先吃几口
海鲜乌饭的做法图解4

步骤4

配料，其实可以随自己心意，喜欢多少放多少，喜欢啥房啥！我配份量多，盘子放不下，哈哈哈！
海鲜乌饭的做法图解5

步骤5

起油锅，炒料，先放虾仁瑶柱，变色微熟，放料酒去腥后放杏鲍菇！再炒3分钟，料8成熟，放乌饭
海鲜乌饭的做法图解6

步骤6

快起锅时，放入切好的油条，这里注意下，油条最好老油条，会比较脆，嘿嘿嘿！
海鲜乌饭的做法图解7

步骤7

可以开吃了！
海鲜乌饭的做法图解8

步骤8

我配了牡蛎豆腐汤！海边人家，就是和海鲜杠上了！

海鲜乌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 喵喵笨鱼 编写，未经授权不得转载

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