芒果白玉卷

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芒果白玉卷的用料

糯米粉 100克 纯牛奶 150克
澄粉 25克 玉米油 10克
糖 40克 食用色素 适量
芒果 1个 淡奶油 200克

芒果白玉卷的做法

芒果白玉卷的做法图解1

步骤1

准备好材料
芒果白玉卷的做法图解2

步骤2

糯米粉，牛奶，澄粉，玉米油，糖，全部放入容器里搅拌成面糊，第一滴食用色素搅拌均匀，包上保鲜膜隔水蒸25分钟
芒果白玉卷的做法图解3

步骤3

糯米粉放锅里炒熟备用
芒果白玉卷的做法图解4

步骤4

桌上撒上炒熟的糯米粉，蒸好的面团擀成薄片保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用
芒果白玉卷的做法图解5

步骤5

200g淡奶油加入40g糖打发至面上有明显纹路就可以了，如果不喜欢甜的可以不加糖
芒果白玉卷的做法图解6

步骤6

面皮擀薄切成自己喜欢的大小，抹上淡奶油，放上戚风蛋糕，自己喜欢的水果卷好，放冰箱冷藏2个小时
芒果白玉卷的做法图解7

步骤7

切开就可以了
芒果白玉卷的做法图解8

步骤8

面皮Q弹，内里有蛋糕的松软和水果的香甜，好吃
芒果白玉卷的做法图解9

步骤9

成品
芒果白玉卷的做法图解10

步骤10

成品

芒果白玉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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