芝士香葱肠仔包

精品
17.1万 浏览 4906 收藏
收藏
微微0214
微微0214 微微0214
＋ 关注

这是aca北美电器第33期微课堂教授的内容，刚好学做一下给老爸也尝尝。老爸难得赏脸吃了我做的面包，说不错，哈哈，开心。

肠仔包的用料

高筋面粉 300g 低筋面粉 100g
牛奶 200g 黄油 30g
白糖 40g 盐 2g
酵母 4g 纸托 10个

肠仔包的做法

#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解1

步骤1

按牛奶，糖，盐，面粉的顺序把这些东西放入面包机里，启动一个揉面程序，完了以后加入酵母和室温软化的黄油继续一个揉面程序。(天气炎热，用面包机揉面最好把材料都先冷藏一下，并且用后酵母法。)揉好以后盖上保鲜膜放温暖处发酵到原来的两倍大，戳洞不回缩不塌陷即可。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解2

步骤2

面团取出稍微按压排气后平均分成10份。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解3

步骤3

揉圆后盖保鲜膜醒发15分钟左右。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解4

步骤4

醒发好以后擀成长方形，我手残，擀不出长方形，哈哈。取一个烤肠摆在中间，从上往下卷起来。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解5

步骤5

收口捏紧后稍整理，摆入到纸托里。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解6

步骤6

做好所有的面包坯。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解7

步骤7

把做好的面包坯子放入aca北美电器烤箱选发酵功能进行二发，可以在烤箱里放一盘温水保持湿度。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解8

步骤8

发酵好的面包坯子放一些芝士碎，挤上番茄酱和色拉酱，摆一些葱花就可以了！有人不吃葱，所以有5个没放葱花。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解9

步骤9

aca北美电器烤箱180预热好了之后摆入中层烤20分钟左右就可以了！具体温度时间自行掌控。注意观察，上色以后可以加盖锡纸。
#父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法图解10

步骤10

趁热食用，很好吃。

肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

肠仔包的其他做法更多

上传我做的这道菜

肠仔包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #父亲节，给老爸做道菜#芝士香葱肠仔包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活