消暑解热零脂肪夏日必吃甜品-【红酒冬瓜丸】

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通常，冬瓜用来炖汤，清炒，或者红烧，而今天则教大家一种特别的做法：红酒煮，把冬瓜挖成小球，开水焯几分钟断生，红酒加糖和香料熬煮成红酒汁，把冬瓜球泡入红酒汁中渍一个晚上，第二天就可以像吃甜品一样吃冬瓜了，口感非常特别，推荐你们试试~

红酒冬瓜丸的用料

冬瓜 700克 黄冰糖 适量
红酒 200毫升

红酒冬瓜丸的做法

消暑解热零脂肪夏日必吃甜品-【红酒冬瓜丸】的做法图解1

步骤1

冬瓜一块 黄冰糖适量 红酒200毫升
消暑解热零脂肪夏日必吃甜品-【红酒冬瓜丸】的做法图解2

步骤2

冬瓜清洗干净后用勺子挖出小球状 煮锅内放清水，放入冬瓜球煮开后焖1-2分钟断生 另起锅倒入红酒，中小火加热 放入冰糖
消暑解热零脂肪夏日必吃甜品-【红酒冬瓜丸】的做法图解3

步骤3

切少许柠檬片放入断火后放凉后，把煮好的冬瓜球放入红酒汁中浸泡一个晚上即可
消暑解热零脂肪夏日必吃甜品-【红酒冬瓜丸】的做法图解4

步骤4

成品

红酒冬瓜丸的烹饪技巧

这道红酒冬瓜丸做法很简单，吃法蛮创新的，可以当甜品消暑吃，非常不错哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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