鲜香美味的西湖牛肉羮

精品
10.3万 浏览 2598 收藏
收藏
三旬时光
三旬时光
＋ 关注

西湖牛肉羮的用料

牛肉 100克 小香葱 1根
香菇 2个 香菜 2根
水 1000工程ml 淀粉 两勺
姜 适量 料酒 一勺
生抽 一勺 盐 适量
胡椒粉 适量 蛋清 三个

西湖牛肉羮的做法

鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解1

步骤1

香菇，香葱，香菜，牛肉切碎，半碗水加两勺淀粉备用，姜适量切末，一勺料酒，一勺生抽，三个蛋清（不用蛋黄），盐，胡椒粉适量，1000ml左右水
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解2

步骤2

牛肉加料酒腌制10分钟
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解3

步骤3

牛肉焯出血沫捞出备用
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解4

步骤4

蛋清打散
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解5

步骤5

水加姜末煮沸
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解6

步骤6

加入香菇，牛肉煮两三分钟
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解7

步骤7

加入生抽
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解8

步骤8

加入水淀粉勾芡
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解9

步骤9

水沸后，淋入蛋清，轻搅一两下，关火
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解10

步骤10

加入香葱，香菜
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解11

步骤11

加入盐，胡椒粉调味即可
鲜香美味的西湖牛肉羮的做法图解12

步骤12

鲜香美味的西湖牛肉羹就做好了

西湖牛肉羮的烹饪技巧

简单易学哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 三旬时光 编写，未经授权不得转载

西湖牛肉羮的其他做法更多

上传我做的这道菜

西湖牛肉羮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜香美味的西湖牛肉羮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 鲜香美味的西湖牛肉羮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活