火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕

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寿星说想吃我做的生日蛋糕，于是自己动手做起来，因食材天然且口感佳，获好评如潮。

火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕胚 一个 蓝莓 两小盒
冰糖 适量 熟燕窝 适量
冰皮粉 200g 红心火龙果 半个
椰蓉 适量 水 180g

火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的做法

火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净，加冰糖入电饭锅，（不加水）按煮饭键，十分钟开盖收汁至果酱浓稠，放入冰箱冷藏。
火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的做法图解2

步骤2

火龙果过滤网挤出汁，加180g沸水，倒入冰皮粉和面，和好放入冰箱冷藏。
火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕横切一刀，拿开上层蛋糕，涂匀果酱，将燕窝置于果酱上，再盖上层蛋糕。
火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的做法图解4

步骤4

将冰皮包裹在蛋糕外，切去边缘多余部分，撒椰蓉，布装饰物。
火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的做法图解5

步骤5

切开，享用。

火龙果冰皮蓝莓酱燕窝生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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