炒炸面

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家的味道

炒面的用料

南瓜 适量 胡萝卜 少许
炸面 一张 肉 少许
食用油 适量 酱油 适量
绍兴黄酒 适量 盐 少许
葱花 少许 鸡蛋 一个

炒面的做法

炒炸面的做法图解1

步骤1

首先将所有的菜切丝，将鸡蛋扣到碗里打散，把炸面先用热水泡软，泡软后将酱油、老酒倒入搅拌，搅拌至均匀，待用。
炒炸面的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋炒起来待用，这步我没有拍照片 顺带说一下就好了；然后刷锅再倒油炒南瓜丝和胡萝卜丝还有肉丝也一块放入炒（这次没放肉，肉丝在更鲜美）
炒炸面的做法图解3

步骤3

当南瓜丝这些炒的差不多熟的时候把拌好的炸面放入，然后进行不停的炒最好是一只手拿一双筷子，一只手拿铲子 双手使用 尽量不要让面粘着锅
炒炸面的做法图解4

步骤4

这样就炒的差不多了 这个时候将炒好的鸡蛋倒入、然后再把葱倒入 搅拌几下就可以出锅了。
炒炸面的做法图解5

步骤5

盛碗就可以了。

炒面的烹饪技巧

吃这个面可以配一碗紫菜汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 露洒妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面 午餐 中国菜

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