夏日的凉拌黄瓜鸡蛋

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徐小灰同学
徐小灰同学
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烟台地区夏日会做的一道简单家常菜，不需花费什么时间，很爽口，食材也很简单。 你所在的城市，也会做这道菜吗？

凉拌黄瓜鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 蒜头 6颗
黄瓜 一根 盐 5g
生抽 10g 醋 10g

凉拌黄瓜鸡蛋的做法

夏日的凉拌黄瓜鸡蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜切片，蒜用刀按扁后，剁碎。
夏日的凉拌黄瓜鸡蛋的做法图解2

步骤2

煎鸡蛋，煎的过程中，用铲子把鸡蛋切碎。
夏日的凉拌黄瓜鸡蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋、黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐、生抽、醋，拌均即可。
夏日的凉拌黄瓜鸡蛋的做法图解4

步骤4

和刚烙好的馅儿饼一起吃，或者搭配粥，蛋煎馒头片，都很棒哇！ 是不是很简单呢

凉拌黄瓜鸡蛋的烹饪技巧

1、黄瓜斜切成薄片，更入味好看； 2、盐、生抽和醋的量，依照个人口味添加喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 徐小灰同学 编写，未经授权不得转载

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