酱油姜酒豇豆肉

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【4-032】 这是一个大清早的就咬舌头我寻思我得吃点肉的故事……是嘴馋不是我馋(真的!) ----- 2019.7.24

炒豇豆的用料

豆角 一把 猪肉 一小块
葱 小半根 姜 两片
蒜 三瓣 红椒 半根
料酒 适量 生抽 适量
白糖 少许 盐 少许
油 适量

炒豇豆的做法

酱油姜酒豇豆肉的做法图解1

步骤1

开火热锅看心情加油，铺上提前收拾干净切薄片最好是能带点儿肥的肉
酱油姜酒豇豆肉的做法图解2

步骤2

中小火划拉到肉们基本变色，扒拉到外圈扔豆角，提前收拾干净切成自己喜欢的长短那种
酱油姜酒豇豆肉的做法图解3

步骤3

顺手撒点盐，认真划拉到肥肉出油豆角全变色再扔抽空切好的葱姜丝，根据豆肉出息程度和个人喜好淋料酒
酱油姜酒豇豆肉的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀翻到锅里没啥怪味，根据豆肉总量和个人喜好加糖淋生抽
酱油姜酒豇豆肉的做法图解5

步骤5

努力翻匀加点水，估摸着能坚持中小火四五分钟不干锅就成，盖上盖子把豆焖熟
酱油姜酒豇豆肉的做法图解6

步骤6

时间差不多了开盖揪根豆尝尝小心烫，不熟请假装无事发生的样子盖上盖子继续焖，确认豆熟扔椒蒜
酱油姜酒豇豆肉的做法图解7

步骤7

用豆把蒜埋起来，顺手把火调大点，闻到蒜香上手开翻，努力划拉到自己喜欢的程度关火往外挪然后习惯性欣赏下
酱油姜酒豇豆肉的做法图解8

步骤8

来，吃饭啦~
酱油姜酒豇豆肉的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

炒豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

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