土豆造型馒头

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偶尔手痒玩玩面团，整了个土豆馒头，看起来挺好玩的，小朋友连吃了两个。可根据个人口感喜好包入不同的馅料哟！

馒头的用料

面粉 195g 南瓜泥 110g
细砂糖 40g 酵母粉 2～3g
可可粉 少许

馒头的做法

#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解2

步骤2

放入蒸锅中蒸煮至熟。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解3

步骤3

用勺子把蒸熟的南瓜捣成泥状。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解4

步骤4

往面粉中加入细砂糖、酵母粉和南瓜泥。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌成棉絮状。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，若是想要做发芽的土豆造型，可取一点面粉和水混合揉匀。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解7

步骤7

把面团均分成8份。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解8

步骤8

随意滚成椭圆形状，土豆造型。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解9

步骤9

用竹签或筷子在面团上戳几个孔洞，取白色面团搓成细条状，用竹签或筷子按着入孔洞之中。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解10

步骤10

用手指蘸上可可粉抹在面团上。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解11

步骤11

整好形的馒头冷水上锅发酵1.5倍大，大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解12

步骤12

成品图。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解13

步骤13

成品图。
#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头的做法图解14

步骤14

成品图。

馒头的烹饪技巧

请根据南瓜泥的水分来适当增减面粉的量，或者太干了可适当加点水，湿了就加点面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周) 全素食

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