椰蓉花面包

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番禺武警皮肤Q1694740874
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椰蓉面包，和椰蓉有关的什么的，最爱了~ 相信有很多人跟我一样爱椰蓉面包，对？

椰蓉花面包的用料

高筋面粉 150克 奶粉 6克
水 65克 普通白糖 20克
全蛋液 15克 酵母 3克
盐 1克 动物黄油 15克
黄油 25克 全蛋液 33克
椰蓉 38克 糖 20克
全蛋液（刷表面） 适量

椰蓉花面包的做法

椰蓉花面包的做法图解1

步骤1

除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上面挖坑埋好酵母。启动面包机和面程序，20分钟以后加入事先切块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。盖保鲜膜室温发酵。
椰蓉花面包的做法图解2

步骤2

面团发酵期间，制作椰蓉馅，软化好的黄油放入白糖搅拌均匀至糖化开，分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀，再加下一次，直到全部加完，加入椰蓉拌匀，分成六份备用。
椰蓉花面包的做法图解3

步骤3

面团发酵一点五倍至两倍大，手指沾面粉插孔面团不会缩，发酵完毕。
椰蓉花面包的做法图解4

步骤4

取出面团挤压排气，分成六等份，滚圆，保鲜膜室温醒发15分钟。
椰蓉花面包的做法图解5

步骤5

取一个面团，擀成小圆饼，放入椰蓉馅，包好捏紧收口朝下。
椰蓉花面包的做法图解6

步骤6

稍微压扁。
椰蓉花面包的做法图解7

步骤7

擀开稍大一些。
椰蓉花面包的做法图解8

步骤8

移到烤盘上合适的位置，均匀剪成六等份，中间不要剪断。
椰蓉花面包的做法图解9

步骤9

每片中间再剪一刀。
椰蓉花面包的做法图解10

步骤10

每两个一组，左边的向左上扭转，右边的向右上扭转，切口朝上，露出椰蓉馅，依此类推，全部翻好，摆放整齐。
椰蓉花面包的做法图解11

步骤11

全部都做好，中间隔开距离。
椰蓉花面包的做法图解12

步骤12

38度发酵至1.5倍大，取出刷蛋液，中间可以撒点芝麻，随意。
椰蓉花面包的做法图解13

步骤13

诱人么？趁热吃一个，香！

椰蓉花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 番禺武警皮肤Q1694740874 编写，未经授权不得转载

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