只用淡奶油做的乳酪蛋糕

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香橙养乐多
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今晚本想做一个巧克力布朗尼，苦于没有黑巧克力，而淡奶油又买的太多，终于搜到这个方子，可以利用过剩的淡奶油！此方子我做了八寸，2-3人吃一顿的话请用料减半！

乳酪蛋糕的用料

淡奶油 200克 牛奶 80克
低筋粉 90克 鸡蛋 4个
糖 60克 香草精几滴 本人没用

乳酪蛋糕的做法

只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄，蛋白分开。牛奶，淡奶油，40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。
只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后，切拌到蛋黄糊中。
只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

预热烤箱170度，烤盘加水水浴法1小时。

乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 香橙养乐多 编写，未经授权不得转载

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