芝士夹心猪排

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做这个猪排的关键是蛋液面包糠一定要裹两次，然后中小火慢炸，这样炸出来的猪排就和外面买的一样酥脆，为了健康，大家要少叫外卖，多在家做饭！欢迎大家＋我微信wxyunsh交流

芝士夹心猪排的用料

大排 300g 盐 少许
黑胡椒 少许 料酒 少许
生粉 适量 鸡蛋 4个
面包糠 适量 马苏里拉芝士片 若干片

芝士夹心猪排的做法

芝士夹心猪排的做法图解1

步骤1

大排买的时候选薄一点，用锤子正反两面敲薄
芝士夹心猪排的做法图解2

步骤2

加入料酒，盐，黑胡椒，抓匀，冰箱冷藏半小时
芝士夹心猪排的做法图解3

步骤3

取一块大排，夹上芝士片
芝士夹心猪排的做法图解4

步骤4

再盖上一片大排
芝士夹心猪排的做法图解5

步骤5

两面均匀得裹上生粉
芝士夹心猪排的做法图解6

步骤6

之后裹上蛋液
芝士夹心猪排的做法图解7

步骤7

裹上面包糠后，再次放入蛋液中，最后再次裹上面包糠
芝士夹心猪排的做法图解8

步骤8

最后油炸，记得不要温度太高，中小火慢炸
芝士夹心猪排的做法图解9

步骤9

炸好的猪排
芝士夹心猪排的做法图解10

步骤10

好吃得不要不要！

芝士夹心猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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