红烧豆腐

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柔嫩好吃的红烧豆腐，怎么吃都不厌。

红烧豆腐的用料

豆腐 200克 蒜沫 5克
郫县豆瓣酱 5克 生抽 5克
老抽 5克 糖 3克
葱段 2克

红烧豆腐的做法

红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

豆腐切块。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

开水焯一下。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

锅中倒油放入蒜沫和郫县豆瓣酱炒香。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

投入豆腐，翻炒一下。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

生抽，老抽，糖兑好。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

倒入豆腐里。加少许水煮5分钟。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

勾芡。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

加入葱段。
红烧豆腐#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

装盘。

红烧豆腐的烹饪技巧

郫县豆瓣酱很咸，此菜不需要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 晚餐 煮锅 煮

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