鸡腿焖饭

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鸡腿焖饭的用料

鸡腿 3个 青碗豆 半碗
胡萝卜 半个 土豆 1个
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 生粉 适量
盐 适量 油 适量
大米 300克 小葱 1根

鸡腿焖饭的做法

鸡腿焖饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去皮切成小丁，放在碗里面，加入淀粉和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。去了皮的鸡腿脂肪和鸡胸肉一样低，对保持体重或减肥的人来说，健康美味两不误。
鸡腿焖饭的做法图解2

步骤2

利用腌制鸡腿肉的时间，土豆去皮切成丁，胡萝卜去皮切成丁，小葱切碎，豌豆清洗干净。
鸡腿焖饭的做法图解3

步骤3

大米清洗干净放在电饭锅中。
鸡腿焖饭的做法图解4

步骤4

锅烧热，加入少量油，放入葱爆炒出香味，加入腌制好的鸡腿炒至肉变色。
鸡腿焖饭的做法图解5

步骤5

倒入土豆丁、胡萝卜丁、豌豆，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。（盐的用量不要太多，调味料中已经有隐形盐存在，得计算进去。）
鸡腿焖饭的做法图解6

步骤6

倒入电饭锅的米饭上面，加入清水，清水的量和电饭锅中食材保持平面就可以。启动煮饭按钮键至机子自动停止工作。
鸡腿焖饭的做法图解7

步骤7

成品。

鸡腿焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电饭煲 炒 一家三口 一人食

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