芦笋炒虾仁

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李小蛋儿
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男朋友很喜欢这道菜，便经常做。这应该是我做过最近简单的菜了，只需要加两样调料，简单翻炒几下，就有好味道。

芦笋炒虾仁的用料

芦笋 250g 虾仁 100g
蚝油 1勺 黑胡椒 适量

芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切段。
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁去壳，去虾线。
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅内烧开水，下芦笋焯烫1分钟。（可以加半勺盐，焯出来的芦笋会更漂亮）
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

另起锅，烧热油，下虾仁炒至变色。
芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

下焯好的芦笋一起翻炒，加入黑胡椒和蚝油，即可出锅。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

如果想要味道更好一点，炒虾仁之前，先用虾头炸出虾油，捞出后再翻炒虾仁，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 李小蛋儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 锅具 晚餐 炒锅

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