清蒸石头蟹

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陈赐杰
陈赐杰
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居住在沿海城市，每逢休息天空余时间总会想去周边赶赶海，缓解一下工作的压力，放松放松自己，也能带点海货回家尝鲜。

清蒸石头蟹的用料

生姜 1块 石头蟹 500g

清蒸石头蟹的做法

清蒸石头蟹的做法图解1

步骤1

主要将石头蟹用牙刷反复刷干净哦。活的螃蟹都很凶，记得先放速冻把他们冻晕才好下手哦。
清蒸石头蟹的做法图解2

步骤2

将石头蟹反过来摆在盘子上，将老姜切片铺在螃蟹肚子上即可。锅内水热蒸20分钟。
清蒸石头蟹的做法图解3

步骤3

出锅前一分钟可以撒些葱花在上面哦。
清蒸石头蟹的做法图解4

步骤4

时间一到，出锅就是开吃的时间啦。这道菜记得什么调料都不要放主要是为了保留螃蟹自身的鲜度哦。方法很简单，希望能帮到每一个爱下厨的你！

清蒸石头蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 陈赐杰 编写，未经授权不得转载

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