「韭菜盒子」

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韭菜全身都是宝， 可能一般情况下我们只会吃韭菜叶， 但其实韭菜花以及韭苔都可以做成各种美味哦。 是不是很厉害呢？ 搭配辣椒油食用更有味 真的香到舔手指！O(∩_∩)O

韭菜盒子的用料

新鲜韭菜 500克 鸡蛋 3个
小虾米 1大汤匙 面粉 300克
食用油 1汤匙 开水 1杯
盐 1茶匙 香油 0.5汤匙
切碎的姜 半汤匙 酱油 1汤匙

韭菜盒子的做法

「韭菜盒子」的做法图解1

步骤1

先做馅料。炒锅中倒入半汤匙油用中火加热后，倒入打散的鸡蛋翻炒
「韭菜盒子」的做法图解2

步骤2

将炒好的鸡蛋和小虾米、切碎的韭菜放入大碗中，加入盐、香油、姜蓉、酱油搅拌均匀
「韭菜盒子」的做法图解3

步骤3

然后和面做面皮。将面粉倒入碗中兑入开水开始和面，直至面团光滑柔软，将面团用碗盖住，放置20-30分钟；
「韭菜盒子」的做法图解4

步骤4

在薄面皮中填充馅料，将开口封住（依次用完所有的馅料）
「韭菜盒子」的做法图解5

步骤5

煎锅中倒入1汤匙油，用中火加热，开始煎韭菜盒子
「韭菜盒子」的做法图解6

步骤6

注意翻面，直到两面都变成金黄色即可。
「韭菜盒子」的做法图解7

步骤7

出锅啦～

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 子柒_ 编写，未经授权不得转载

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