巧克力豆豆玉米披萨

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芸淡疯晴
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用巧克力豆豆和玉米粒烤的披萨别有一番风味，没有用披萨酱，买的披萨酱我都觉得不好吃。

巧克力豆豆玉米披萨的用料

面包粉 100克 细砂糖 2.5克
耐高糖干酵母 2克 水 65克
盐 1.5克 玉米油 10克
次方子做八寸厚底披萨 马苏里拉芝士碎 125~130克

巧克力豆豆玉米披萨的做法

巧克力豆豆玉米披萨的做法图解1

步骤1

今天我其实用了红糖来代替细砂糖，因为记性不好，一时间不记得白糖放哪里去了。红糖容易有结块得过滤一次再放进面包桶里用水化开
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解2

步骤2

接着放十克玉米油，面包粉，酵母，盐，
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解3

步骤3

开启面包机揉面程序大概揉20分钟就可以了，盖上盖子发酵大约两倍大
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解4

步骤4

揉面垫撒粉，把发酵好的面团取出放在揉面垫揉圆，按扁排气。用擀面杖擀成和八寸披萨模具一样大小的饼皮。这时候预热烤箱十分钟180度
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解5

步骤5

披萨盘涂点玉米油，要整个披萨盘涂匀哦
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解6

步骤6

把披萨饼皮放进去
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解7

步骤7

用叉子叉些小洞洞，这样烤的披萨不会中间鼓起来。
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解8

步骤8

家里买的披萨酱太难吃了，今天打开闻了一下坚决不想用，我还买了两瓶！真是浪费钱。又来不及做番茄酱，干脆就不放酱了，直接撒点马苏里拉芝士碎
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解9

步骤9

铺上玉米粒，我放的比较多，因为这样甜
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解10

步骤10

放些巧克力豆豆，我是巧克力控，不喜欢的可以放别的料，我做东西比较随意哈
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解11

步骤11

再撒点马苏里拉芝士碎。然后送入烤箱180度烤半小时，在还有十分钟的时候用硅胶刷沾玉米油，沿着披萨边，刷两遍玉米油，这样烤出来的披萨脆有嚼劲。还有两三分钟时再撒点马苏里拉芝士碎。
巧克力豆豆玉米披萨的做法图解12

步骤12

颜色漂亮吗？

巧克力豆豆玉米披萨的烹饪技巧

每个牌子面粉吸水性不一样，可以预留五克左右的水，等成团如果干再放水哈！时间温度自己调整，因为每个烤箱脾气不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 美式快餐 外国菜 亲友聚餐 披萨

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